7 Temmuz 2015 Salı


Biz zamanlar bir pazarlama dersinde hocamız "Kimin aklına gelirdi ki Türkiye' de 9 TL ye kahve satacaklar, insanlar da onu içmek için sıraya girecek." demişti.  Üzerine pek düşünmemiş olsak da Türkiye' de Starbucks hikayesi, işte böyle bir pazarlama hikayesi aslında. İyi yanı ise yepyeni bir kültürün ve bir damak tadının oluşmasını sağlaması sanırız . Şimdi neredeyse her mahallede bir butik kahve dükkanımız var. Biz de daha önce bunlardan birkaç tanesini sizlerle paylaştık.
Bugün yine bir butik kahve dükkanı önerisiyle karşınızdayız ancak bizce Kadıköy Dört bundan biraz daha fazlası.  4 kahveseverin misafirlerini kendi mekanlarında ağırlayarak kahve içme hayali,  2 çiftin uzun yurt dışı seyahatlerinde şekilleniyor ve Kadıköy Dört' te gerçek oluyor. Mekanın ismi de bu birliktelikten geliyor. 

Moda tarafında ara bir sokakta yer alan mekanın iç tasarımı, Brutalist iç mimariden esinlenerek yapılmış. Dekorasyonda ham malzemeler kullanılarak doğallık ön planda tutulmaya çalışılmış. Bizce çok da başarılı olunmuş ki, daha mekanın önünden geçerken bu doğallık ve kendindenlik sizi içeri çekmeyi başarıyor.  
İstanbul' da son derece popülerleşen Cold Brew gibi 3. dalga kahve demleme yöntemlerini, kendilerine has karışımlarla  sunan Kadıköy Dört' te; Costa Rica Tarazzu, Ethiopian Yirgacheffe, Colombia Supremo, Guatemala Antigua gibi kahve çekirdeklerini bulabiliyorsunuz. Özellikle Colombia Supremo tatlı aroması ve yumuşak içimiyle bizim favorimiz.
2Kahve dışında, siyah, beyaz ve yeşil çayların da bulunduğu Kadıköy Dört 'te ayrıca 4 mevsime özel bitki karışımlarından oluşan çaylar da mevcut. Mekandaki lezzetler sadece içeceklerden ibaret değil tabi ki. Kahve ve çaylarınızın yanında yiyebileceğiniz, çikolata soslu ve vanilya dondurmalı brownieler ve cheesecakeler ya da kişler de günlük ve taze olarak sunuluyor. 

1
Bizce Kadıköy Dört' ün en güzel yanı yüksek tavanlı ferah atmosferi, uzun ahşap masaları ve sakin müzikleriyle şehrin ortasında tam bir dinlence yeri olması. Biraz kafa dinlemek için, alıp kitabınızı okumak için, özellikle dışarıdan çalışmak için ya da Kadıköy' de arkadaşlarınızla buluşmayı beklemek için daha iyisini düşünemiyoruz. Eğer yanınızda okuyacak bir şeyler yoksa da üzülmeyin; mekanda zevkinize uygun kitapları ve çok çeşitli fanzinleri bulabilir, kahvenizin yanında yeni dünyaları da keşfedebilirsiniz.
Biz bu aralar o masalardan birinde çalışıyor, okuyor ya da yazıyoruz. Eğer Kadıköy' e yolunuz düşerse sizi de mutlaka Dört' e bekliyoruz. 


Adres : 
Caferağa Mah. Ressam Seref Akdik Sok. No:19 Kadikoy, İstanbul






0 yorum :

Yorum Gönder