24 Şubat 2015 Salı

oneriyoruz.biz türk kahvesi

Biraz geç kalınmış olsa da sahip olduğumuz değerleri ve bu değerlerin nasıl tanıtılması gerektiğini yeni yeni öğreniyoruz. Bunlardan biri de Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği öncülüğünde hazırlanmış olan "Türk Kahvesinin 500 Yıllık Öyküsü" sergisi. Türk kültüründe kahve ve kahve ile ilgili tüm ürünlerin sergilendiği sergi Topkapı Sarayı'nda 21 Şubat - 15 Haziran arasında tüm ziyaretçilere açık. Sizin de ziyaret etmenizi öneriyoruz.

oneriyoruz.biz türk kahvesi sergisioneriyoruz.biz türk kahvesi sergisiSergi, kahvenin Türk kültüründeki yerini ve tarihsel gelişimini başta Topkapı Müzesi olmak üzere bir çok müze, özel müze, kütüphane ve özel koleksiyonlardan seçilen eserlerden yararlanarak anlatıyor. Kahve çekirdekleri hakkında genel bir bilgi verdikten sonra çekirdeklerin nasıl kavrulduğu, kavrulduktan sonra nasıl öğütüldüğü, nasıl içime hazırlandığı ve nasıl servis edildiğini, kullanılan tarihi alet ve aparatlar ile görsel bir sunum içinde sunuyor. Bununla da kalmayıp kahvenin nerelerde ne şekilde içildiği ve kahve ile birlikte neler tüketildiği ve nasıl tüketildiği hakkında da bilgi veriliyor.
Eserleri incelerken bazı eserlerin nasıl çalıştığı ve nasıl kullanıldığı konusunda kesinlikle bayağı kafa patlatacağınızdan emin olabilirsiniz. Özellikle tekerlekli cezve bir çok insanın önünde vakit geçirdiği eserlerden biri. Ayrıca takatukanın ne anlama geldiğini bilmeyenleriniz için bilgilendirici bir sergi.



oneriyoruz.biz turk kahvesi sergisiBir çok vitray ve resimle, kahvenin Osmanlı topraklarında yarattığı sosyal ortamı, keyif ve ikram kültürü hakkında bilmediğiniz şeyleri gözler önüne seren sergi son olarak 700' e yakın farklı porselen, cam ve metal kahve fincanları ile son buluyor. Beğendiğiniz bazı parçaların reprodüksiyonları ve sergi kitaplarını da çıkıştaki müze dükkanından satın alabiliyorsunuz.




Türk kahvesini seviyor ve şu anda fincanlarımızı ve damaklarımızı süsleyen bu tadın, bu hale nasıl geldiğini öğrenmek istiyorsanız Topkapı Sarayı'ndaki Bir Taşım Keyif - Türk Kahvesinin 500 Yıllık Öyküsü sergisini öneriyoruz.

onereiyoruz.biz türk kahvesi dergisi


0 yorum :

Yorum Gönder