7 Ocak 2015 Çarşamba

oneriyoruz.biz
İstanbul'dan Urfa' ya doğru uzun bir yola çıkmıştık. Yandex sağolsun, kendimizi Kayseri'de buluverdik. Erciyes' in büyüsüne kapılıp Kayseri' ye gelmişken bir yemek yeriz dedik, ama yer bilmez iz bilmeziz. Nerede yenir buralarda diye, bir Kayserili arkadaşımıza danıştık. Kayseri' nin Alamet-i Farikası var dedi, biz de tuttuk yolunu.

öneriyoruz.biz
İtiraf etmeliyiz ki dışarıdan gördüğümüzde aman burası mıymış diye düşünmedik değil. İnsan Anadolu' da daha otantik yerler görmek istiyor belki de. Alamet-i Farika camekanlı binası ile dışarıdan modern hatta belki de bizim gibi büyük şehir insanları için biraz sıradan gözüküyor. Yemekler iyi olsun diyerek içeri girdiğimizde ise bizi son derece sıcak insanlar karşıladı. Öğleden sonra saatleri olduğu için mekan çok dolu değildi. İstediğimiz yere oturduk. Menüden yiyeceklerimizi seçtik ve lavabonun yerini sorduk. Yan binaya geçmemiz gerektiğini öğrendik.
İşte tam da o sırada Alamet-i Farika' nın alamet-i farikasını keşfettik. Geçtiğimiz bina Anıtlar kurumuna bağlı 180 yıllık bir binaymış. İçerideki atmosferi kelimelerle anlatmak biraz güç. Fotoğraflar size bir fikir verecektir eminiz.
oneriyoruz.bizöneriyoruz.biz

Yüksek tavanı, loş ışıklandırması, tarihe meydan okuyan pencereleri, konsepte uygun duvar kağıtları ve perdeleriyle tam bir masal hissi yaratan mekanda şahsen benim ilk aklıma gelen  burada "Eveeet" demek istiyorumdu. :)


oneriyoruz.bizMenüye gelince, Alamet-i Farika sizlere Kayseri' nin olmassa olmazı mantı çeşitleri yanında, ızgara, salata, çorba ve tatlı alternatifleri sunuyor. Kayseri'ye gelmişken mantının tadına bakmadan olmaz dedik ama biftekten de vazgeçemedik. Yanında da bir gavurdağı salatası iyi gider dedik.

Yemeklerden önce sıcacık pişmiş ekmeklerimizle birlikte lezzetlerine hayran kaldığımız haydari, ezme ve patlıcan geldi.


Gavurdağı alışkın olduğumuz kırmızı renginin aksine daha bol yeşilli olmasına rağmen tadına diyecek yoktu.

oneriyoruz.bizMantılar ise o kadar minikti ki, yapan ellere hürmet etmemek gerçekten çok güç. Sulu kıvamıyla lezzeti de tam yerindeydi.

oneriyoruz.biz
Bifteğin sunumu ise bizim beklentimizin son derece üstündeydi. Yanında patates püresi üzerinde kaşar, haşlanmış ve ızgara sebzeler yanında Anadolu hala pek yaygın olmayan hardal, avakado sosu ve diğer soslar. İyi pişmiş istememize rağmen et hiç kurumamış ve sertleşmemişti. Hem eti hem de pişilme şekliyle tam bir ustalık ürünü diyebiliriz.

Sanırım fiyatları da merak etmişsinizdir. Açıkcası büyük şehirlerde yaşıyorsanız Alamet-i Farika' nın fiyatları lafı bile edilemeyecek düzeyde. Herhangi bir fast food zincirinde yemek yediğinizde ödeyeceğiniz fiyatlar söz konusu diyebiliriz. (Kişi başı 20-25 TL civarı). Aynı kalitede yemekleri aynı atmosferde İstanbul' da yeseydik sanırım küçük bir servet öderdik. Sonuç olarak bu güzel mekana sahip oldukları için Kayserililere biraz imrenmedik değil.

Özellikle kış aylarında Erciyes' e kış sporları için yolunuz düşüyorsa, Alamet-i Farika' da yemek yemek için Kayseri' nin içine  mutlaka uğramanızı öneriyoruz. Ama bize sorarsanız sadece Alamet-i Farika' da yemek yemek için bile Kayseri' ye gidilir.
oneriyoruz.biz

0 yorum :

Yorum Gönder