18 Aralık 2014 Perşembe

Kozyatağı'nın ara sokaklarında belki de hala bir çok kişinin bilmediği, bu nedenle çok şey kaçırdığı bir kebapçı Eda Kebap. Sadece sokağında oturanların veya bir şekilde bir lezzet gurmesinden adını duyup da gelmiş, 10 yıldır da kebap yemek için oraya giden sadık müşterilerinin dışında pek kişinin burayı bildiğini söyleyemeyiz. 20 yıldan fazladır hizmet veren, başta küçük bir yer iken gittikçe genişlemiş ama yine de tarzından ve lezzetinden ödün vermemiş sıcak, salaş bir Gaziantep mutfağı burası. Söylentilere göre ismi de sahibinin ilk açtığı sıralar yeni doğan küçük kızından geliyormuş :)

eda kebapBurasının diğer kebapçılardan farkı nedir diye sorarsanız, 1. sıraya kesinlikle lezzeti koyabiliriz. Farklı meze alternatiflerinden, halihazırda bildiğimiz klasik mezelere, kebaplara kadar dört dörtlük olan nadir kebapçılardan birisi burası. Mesela siz hiç sıcak yoğurt mezesi yediniz mi? Biz yedik, çok da çekinerek yedik, ama gecenin sonunda 4 tabak sıcak yoğurt mezesi masaya söylenmişti. Sarımsak ve patlıcanla sıcak yoğurdun birleşiminin böyle mükemmel olabileceğini tahmin etmemiştik...

Arka bahçesinde çok büyük bir taş fırını mevcut. Tandırlar, lahmacunlar çoğunlukla bu koca fırında yapılıyor. Dolayısıyla lezzeti tahmin edersiniz. Fırının çevresindeki ahşap masalar, sarmaşıklarla örtünmüş gizli bir bahçede, biraz kalabalık yaratsa da yine de ortam huzurlu ve keyifli. Sadece son yıllarda garsonların biraz kaba olduğuna dair artan yorumlar var, ama mekan sahibinin bu sorunu en iyi şekilde çözeceğine inanıyoruz.
öneriyoruz.biz
Menüdeki her şeyi önerebiliriz aslında. Pastırmalı humusu, o meşhur gavurdağı salatası, fıstıklı olan her kebabı... Ama en dikkatimizi çeken ve yerken her lezzeti farklı farklı hissettiğimiz özel bir spesiyali var ki sadece ondan söz etsek yeter:

İnci kebabı!

Müthiş bir lezzet patlaması yaşatan, beytiye benzeyen ama üzerinde özel domates sosu ve fıstıklarla servis edilen bu özel kebabı yemeden önce birkaç tavsiyemiz var: ya çok aç gidip mezelerle karnınızı doyurmayın ya da 2-3 kişi sadece bu lezzeti tatmış olmak için ortaya sipariş verin. Tek başınıza yemeye çalıştığınız zaman mezelerden sonra mide fesatı geçirme olasılığınız yüksek!

Fiyatlara gelince ucuz olmadığını kesinlikle söyleyebiliriz. Başlangıçlardan, ana yemeklere, rakıya, kahveye tam teşekküllü bir sofra için kişi başı 90-100 TL ödüyorsunuz. Ama değer mi? Bizce değer.

Eğer samimi ortamları, salaş mekanları, rakıyı, dost sohbetlerini ve lezzeti seviyorsanız Eda Kebap'a gitmenizi biz şiddetle

öneriyoruz.

Bu arada unutmadan ekleyelim; mekan haftasonu haftaiçi farketmeksizin 24:00' te kapanıyor.

0 yorum :

Yorum Gönder